Ethiopia - Uraga Solomo

230 g     

tvättad Welisho (heirloom) ljusrostad böna från Etiopien
Grade 1

smaknoter: mullbär, krusbär, mjölkchoklad och karaktäristiska citrustoner i bakgrunden

Detta kaffe är odlat på en microlot i Gujuregionen och förädlat på Uraga Solomo torkstation.

Vår favoritbryggning och recept för detta kaffe:

V60 Vatten 94g C, 15 g kaffe malningsgrad 660-670 micron. Blomma 45g vatten i 45s, häll 45g vatten totalt 5 gånger med 45s intervall till du når 225g totalt. (4:6 metoden)