Brazil - Santa Alina Medium

230 g

Pulped natural arabica av variationen Yellow bourbon.

Det är ett sött kaffe med toner av Choklad, mandel och körsbär.

Kaffet odlas på 1100-1400 M.ö.h. på gården São Sebastião de Grama i Brasilen

Kaffet odlas av Lucia Maria da Silva Dias som är en passionerad kaffeproducent och jobbar mycket med att förbättra närmiljön, naturen och samhället. Arbetarna kan vara med och påverka sitt arbeta och processer, de erbjuder utbildningar, renoveringar av hus och sociala sammankomster. De har nyligen installerat solpaneler och planterar även nya träd i området.

detta kaffe är vår favorit till espresso på mellanrostat kaffe.

Vårt bryggtips är: 18g kaffe in 38g ut, tid 30-33s